Zväčšiť
Uganda Bugishu AA
  • 1 z 2
Uganda
 

Uganda Bugishu AA

Neohodnotené
 

Uganda Bugishu AA je prémiová arabika z Mount Elgon s plným telom, orieškovými a jemne drevnatými tónmi. Ručný zber, premyté spracovanie a veľké zrná AA zaručujú čistú, vyváženú chuť.

Dostupnosť Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem
Množstvo
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.
Chcem kávu namlieť
€6,58 / ks €12,38 / ks €24,39 / ks od €6,58
€5,88 €11,05 €21,78 od €5,88 bez DPH
   

Parametre

Značka Vital Country
Kategória Uganda
 

Popis

Uganda Bugishu AA – výberová arabika z úpätia Mount Elgon

Uganda Bugishu AA predstavuje výberovú arabiku z východnej Ugandy, konkrétne z oblasti Bugisu na úpätí majestátnej hory Mount Elgon v blízkosti hraníc s Keňou.

Káva tu vzniká v rukách drobných farmárov, ktorí hospodária na malých pozemkoch a kombinujú pestovanie kávy s ďalšími plodinami, ako sú banány, avokáda alebo vanilka. Tento tradičný spôsob pestovania podporuje prirodzenú rovnováhu pôdy a dáva vzniknúť káve s autentickým charakterom a bohatým aromatickým profilom.

Uganda - z boku

Zber prebieha od augusta do januára a zrelé kávové čerešne sú starostlivo ručne zbierané. Následne prechádzajú premytým spracovaním, ktoré zdôrazňuje čistotu chuti a jasnosť jednotlivých tónov.

Sušenie prebieha na slnku, často na vyvýšených posteliach alebo terasách, čo prispieva k rovnomernej kvalite zŕn. Označenie AA značí veľké zrná o veľkosti nad 17 a zároveň veľmi nízky podiel vád, čo sa odráža aj v celkovej kvalite šálky.

Vďaka pestovaniu v nadmorskej výške 1 200 až 2 200 metrov nad morom získava táto káva výraznú komplexitu a plnosť. Uganda Bugishu AA je ideálnou voľbou pre milovníkov výraznejších káv s plným telom a zaujímavým chuťovým profilom, ktorý sa skvele hodí ako pre filtrovanú prípravu, tak aj pre espresso.

Chuť kávy Uganda Bugishu AA

Chuť tejto kávy je plná a bohatá, s príjemnou citrusovou sviežosťou, ktorá dodáva celému profilu živosť a ľahkosť. V tele sa rozvíjajú jemné orieškové tóny doplnené o drevité nuansy cédra a santalového dreva, ktoré dodávajú chuti hĺbku a ľahko korenistý charakter.

Výsledkom je harmonická a vyvážená šálka s dlhým, príjemne doznievajúcim záverom.

Profil kávy Tanzánia AA

Kontinent: Afrika
Nadmorská výška: 1 200–2 000 m n. m.
Veľkosť zrna: 18
Úroda: júl – december
Spracovanie: premyté (washed)
Intenzita: ●●●●○
Kyslosť: ●●●○○
Aróma: ●●●●●
Telo: ●●●●○
Komplexnosť: ●●●●○
SCA Score: 84,50

Zloženie

100% Arabica

NAŠA KÁVA JE VŽDY ČERSTVO PRAŽENÁ

Našu kávu nepražíme do zásoby. Každá zrnková káva prechádza pražením v malých dávkach, aby sa k vám dostala ako skutočne čerstvo pražená káva s plnou arómou a zachovaným charakterom. Vďaka tomu si môžete vychutnať stabilnú kvalitu a chuť, ktorá zodpovedá tomu, čo od výberovej arabiky očakávate.

AKO KÁVU SKLADOVAŤ?

Prečítajte si o tejto téme > Tu <

Druh kávy 100% Arabica
Káva podľa stupňa kyslosti Káva strednej kyslosti

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
Bezpečnostná kontrola

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole: