Popis
Žlté kari s tofu - 2 porcie
Tradičné thajské jedlo podľa originálnej receptúry. Jemná a pritom trochu pikantná omáčka z kokosového mlieka s najlepším tofu a šťavnatým baklažánom. Z jedného balenia pripravíte 2 porcie. Trvanlivosť až 10 rokov.
- Základom dobrého jedla je čerstvé kvalitné mäso, a preto sa napríklad pri hovädzom mäse používa iba mäso z mladých býkov, pri ktorom je vždy doklad o jeho pôvode. Mäso pochádza od českých dodávateľov.
- Každý deň ráno dovážajú dodávatelia čerstvé suroviny, ktoré sa okamžite spracujú na ďalšiu tepelnú úpravu. Mäso sa pripravuje v konvektomatoch v pare, omáčky sa pripravujú zvlášť tak, že ako základ sa orestuje na cibuli na oleji v panvici, potom sa základ prenesie do parného kotla, pridajú sa ďalšie suroviny podľa receptúry a zaleje sa ťahaným hovädzím vývarom. Pravidelne sa vykonáva výstupná kontrola všetkých výrobkov uvarených predchádzajúci deň.
- Zásadou pri príprave pokrmov je použitie kvalitných surovín bez konzervantov, prídavných látok a stabilizátorov. Preto sa v Expres menu používa napr. kyslá kapusta priamo od výrobcu, sterilizované uhorky bez umelých sladidiel a údeniny bez rýchlosoli a lepku.
- Na výrobu Expres menu sa používajú iba prirodzene bezlepkové suroviny, čo sa dôsledne vyžaduje od dodávateľov. Výrobky sa pravidelne testujú v špeciálnom laboratóriu.
Príprava Expres Menu
Zloženie
Tofu biele (16,7 %) (sója, morská soľ Nigari), baklažán, cibuľa, kokosové mlieko (kokos, voda), trstinový cukor, kari pasta žltá (4,2 %) (20 % sušené červené chilli, citrónová tráva, cesnak, soľ, šalotka, galanga, kurkuma, škorica, muškátový kvet, koriander, rasca), limetková šťava, ryžová múka, kukuričná múka, koriander, sezamový olej, kamenná soľ, bazalka.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 508,3 kJ / 120 kcal |
| Tuky | 7,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,2 g |
| Sacharidy | 10,4 g |
| z toho cukry | 6,4 g |
| Bielkoviny | 4,0 g |
| Vláknina | 1,1 g |
| Soľ | 0,8 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu pri izbovej teplote. Trvanlivosť až 10 rokov.
Krajina pôvodu
Česká republika
Súvisiaci tovar
-
6023/250
-
10735/230
-
871/ZRN/250
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.