Popis
Pohankový kuskus – rýchla bezlepková príloha s orieškovou chuťou
Pohankový kuskus tvoria drobné zrnká z pohankovej múky, ktoré po príprave získajú ľahkú, nadýchanú štruktúru a charakteristickú orieškovú chuť. Príjemné zemité tóny pohanky dodajú jedlu výraznejší charakter, bez toho, aby potlačili ostatné suroviny.
Pohankový kuskus je bezlepkovou alternatívou klasického pšeničného kuskusu a hodí sa ako rýchla príloha aj základ sladkých a slaných receptov.
Pripravený pohankový kuskus príjemne vonia, na skus zostáva jemný a ľahko prijíma chuť byliniek, korenia, vývaru alebo pripravenej omáčky. Využijete ho pri príprave rýchleho obeda, teplej večere, kuskusového salátu aj praktického jedla do krabičky.
Ako pripraviť pohankový kuskus
Príprava pohankového kuskusu zaberie približne päť minút. Potrebné množstvo nasypte do nádoby, zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte zrnká nabobtnať. Potom kuskus načechrejte vidličkou, aby sa jednotlivé zrnká oddelili a získali príjemne ľahkú štruktúru.
Pre plnejšiu chuť môžete namiesto vody použiť zeleninový alebo mäsový vývar. Hotový kuskus dochuťte soľou, čerstvými bylinkami, korením, olivovým olejom alebo kúskom masla podľa pripravovaného receptu.
Pohankový kuskus na slano
Pohankový kuskus sa skvele kombinuje s pečenou koreňovou zeleninou, hubami, luštýninami, mäsovou zmesou, tuniakom alebo syrom. Jeho jemná oriešková chuť dobre ladí s cesnakom, tymiánom, majoránkou aj výraznejšími omáčkami. Pripravíte z neho teplú prílohu, sýty kuskusový šalát alebo rýchly obed do krabičky.
Prisypať ho môžete takisto do polievky, ktorej dodá hustšiu konzistenciu a zaujímavnejšiu štruktúru. Pohankový kuskus sa hodí tiež ako alternatíva ryže, cestovín, bulguru alebo klasického pšenicznego kuskusu.
Zloženie
100 % pohanková múka.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energetická hodnota | 1625 kJ / 388 kcal |
| Tuky | 2,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 76,0 g |
| z toho cukry | 1,0 g |
| Vláknina | 6,1 g |
| Bielkoviny | 11,0 g |
| Soľ | < 0,01 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu a chlade. Uchovávajte mimo dosahu zdrojov tepla.
Krajina pôvodu
Taliansko
Súvisiaci tovar
-
127
-
49/500
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.