Popis
Bezlepková smés na chléb
Bezlepkový chléb, který chutná jako ten nejlepší pšeničný. Sypká směs na jeho přípravu je pečlivě sestavená tak, aby výsledek byl dokonale vláčný, voňavý a chuťově neodolatelný. Nemusíte se vzdávat skvělé chuti, ani když se stravujete bez lepku.
Stačí pár jednoduchých kroků a upečete si doma chléb, který si oblíbí celá rodina. Bez kompromisů, bez zbytečností, jen poctivá chuť, která vás nadchne.
NÁVOD K POUŽITÍ SMĚSI PRO VŠECHNY TROUBY:
Potřebujeme:
400 g směsi Chléb bez lepku
10 g čerstvého droždí (nebo 3,5 g sušeného droždí)
9 g soli
30 ml oleje (3 polévkové lžíce)
300 ml vody
Postup:
Do větší mísy nalijeme 300 ml vody (o teplotě cca 30°C), ve které rozpustíme 10 g čerstvého nebo 3,5 g sušeného droždí. Následně přidáme 3 polévkové lžíce oleje, 9 g soli a 400g směsi Chléb bez lepku. Vše důkladně promícháme elektrickým šlehačem s hnětacími háky po dobu 5 minut. Těsto necháme v teple kynout 20 minut.
Poté promícháme a takto připravené těsto vložíme do olejem vymazané pečící formy a necháme ještě 45 minut kynout na teplém místě. Před vložením do trouby potřeme chleba vodou. Totéž doporučujeme ještě několik minut před dopečením pro dosažení lesklejší kůrky.
Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, ale ihned po vložení její teplotu snížíme na 180°C. Pečeme asi 60 minut.
SLOŽENÍ
Pšeničný škrob bez lepku*, bramborový škrob, rýžová mouka, dextrosa, bambusová vláknina, psyllium, hydroxypropylmethylcellulosa, guarová guma, hrachový protein, rýžový protein, kmín, regulátor kyselosti (kyselina mléčná, mléčnan vápenatý), kakový prášek se sníženým obsahem tuku, karamelizovaný cukr, pekařský enzym.
*maximální obsah lepku je 20 mg/kg
Může obsahovat stopy vajec, mléka, sóji, skořápkových plodů, sezamu a hořčice
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1408 kJ / 337 kcal |
| Tuky | <0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 79,0 g |
| z toho cukry | 2,7 g |
| Vláknina | 6,0 g |
| Bílkoviny | 1,9 g |
| Sůl | 0,02 g |
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu.
VYROBENO
Česká republika
Související produkty
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.