Popis
perlový kuskus Bio
Bio Idea Perlový kuskus Fregola Bio je tradiční specialitou pocházející z italské Sardinie. Tyto jemně nepravidelné kuličky z tvrdé sicilské pšenice se vyrábějí řemeslným postupem, kdy se tvarují bronzovou raznicí a suší při nízkých teplotách.
Díky tomu si zachovávají plnou chuť a vůni, zatímco jejich jedinečná struktura dokonale vstřebává omáčky a šťávy. Už při samotném vaření se rozvine příjemné aroma připomínající čerstvě upečený chléb.
Fregola se výborně hodí do polévek, dušených pokrmů i salátů, kde její perlovitý tvar dodá zajímavý kontrast. Skvěle ji využijete i při plnění zeleniny, například paprik nebo rajčat.
Příprava
Fregolu vařte podobně jako klasické těstoviny. Do velkého hrnce dejte dostatek vody, osolte ji a přiveďte k varu. Vsypte požadované množství fregoly a vařte ji přibližně 10–12 minut, dokud nebude al dente. Poté sceďte a podávejte přímo nebo ji promíchejte s trochou olivového oleje, aby se nelepila.
Složení
Semolina* (mouka z PŠENICE DURUM), voda.
*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1519 kJ / 358 kcal |
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 75 g |
| z toho cukry | 3,3 g |
| Vláknina | 2,6 g |
| Bílkoviny | 11 g |
| Sůl | 0 g |
Skladování
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Země původu
Itálie
Související produkty
| Vlastnosti | BIO |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.