České Ghíčko přepuštěné máslo 720 ml

 

Ghí – tradičně přepuštěné máslo s jemnou oříškovou chutí, bez mléčné bílkoviny. Vhodné na smažení i pečení, stabilní při vysokých teplotách a bez nutnosti chlazení.

GMO, GLUTEN

Dostupnost Momentálně nedostupné
359 Kč / ks
321 Kč bez DPH
Značka České Ghíčko
Kategorie Másla
Položka byla vyprodána...
 

ghí - přepuštěné máslo

Přepuštěné máslo je připravované podle tradičních postupů, které mají své kořeny v dávné ajurvédě, kde bylo Ghí považováno za elixír života. Vyrábí se z čerstvého másla – máslo se pozvolna rozpouští, mléčná bílkovina se postupně odebírá a poté se tuk ještě několik hodin jemně zahřívá na nízkém plameni.

Výsledkem je čistý máselný tuk bez vody a bílkoviny, se zlatavou barvou a výjimečně jemnou, lehce nasládlou až oříškovou chutí.

Toto Ghí je stabilní i při vyšších teplotách a hodí se tak skvěle nejen do studené kuchyně, ale i na smažení, pečení či restování – jeho kouřový bod se pohybuje kolem 250 °C.

Díky absenci mléčné bílkoviny je vhodné i pro osoby s její intolerancí a nemusí se uchovávat v lednici, což z něj činí praktického a univerzálního společníka v kuchyni. Každá sklenička v sobě nese poctivou ruční práci a respekt k přírodě i tradici.

Výhody používání Ghí

Pro užívání Ghí máme hned několik důvodů – protože neobsahuje mléčnou bílkovinu a vodu, je v porovnání s klasickým máslem o mnoho trvanlivější. A právě pro absenci mléčné bílkoviny si jej mohou dopřát i ti z vás, kteří trpí intolerancí na laktózu.

Přepuštěné máslo je dále výrazným zdrojem vitamínů rozpustných v tucích (ano, to jsou ty, před jejichž výčet vždy paní učitelka psala na tabuli „Z“ jako mnemotechnickou pomůcku pro lepší zapamatování – tedy vitamíny A, D, E, K).

Mezi další benefity patří určitě to, že se nám Ghí nepřepaluje, neboť má vyšší kouřový bod – až někde kolem 250 stupňů Celsia.

Složení

Bezvodý máselný tuk min. 99%

Výživové údaje na 100 g
Energie 3677 kJ / 878,2 kcal
Tuky 99,0 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 70,0 g
Sacharidy 0,4 g
    z toho cukry g
Bílkoviny 0,1 g
Sůl g

Skladování

Trvanlivost 8 měsíců, skladujte při teplotě do 20°C, po otevření spotřebujte do třech měsíců.

Země původu

Česká republika


 

Vyrobeno Česká republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola
Přidat hodnocení
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 31.10.2023
Skvělé
5
IM Avatar autora | 30.5.2021
skvělý
5
MB Avatar autora | 25.11.2019
úžasná chuť! Kupuji opakovaně