Popis
Khao Pad smažená rýže s kuřecím masem - 1 porce
Hotové jídlo inspirované thajskou kuchyní, které přináší vyváženou kombinaci voňavé basmati rýže, šťavnatého kuřecího masa a výrazného koření typického pro jihovýchodní Asii.
Rýže je připravena podle thajské receptury a doplněna o vejce, mungo klíčky, aromatické houby shiitake a zeleninu, které společně vytvářejí pestrou a chuťově zajímavou směs.
Celý pokrm je dochucen červenou kari pastou a limetkou, které mu dodávají příjemně kořeněný charakter a svěží citrusový nádech. Stačí krátké ohřátí a během několika minut si můžete vychutnat hotový pokrm inspirovaný autentickou thajskou kuchyní.
- Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.
- Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.
- Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.
- K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.
Příprava Expres Menu
Složení
Kuřecí stehenní maso (33%), basmati rýže (24%), vaječná melánž (8%), mungo klíčky(7,9%), červená cibule(5,9%), shitake houby(4,7%), olej řepkový, limetková šťáva(2,9%), rybí omáčka(2%) (extrakt ze sardele obecné (63 %), pitná voda, jedlá sůl, cukr), olej sezamový, sójová omáčka(1,8%)(pitná voda, sójové boby, jedlá sůl,ocet kvasný lihový), koriandr listy, červená kari pasta(0,8%) (sušené červené chilli 28 %, citronová tráva, česnek, jedlá sůl, šalotka, kafírové lístky, galgán, koriandr semínko, kmín), česnek(0,8%), cukr třtinový, zázvor mletý, chilli koření drcené.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 799 kJ / 190 kcal |
| Tuky | 8,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 21,7 g |
| z toho cukry | 1,4 g |
| Bílkoviny | 10,3 g |
| Vláknina | 1,5 g |
| Sůl | 0,4 g |
Skladování
Skladujte při teplotě od +1 °C do +30 °C. Otevřený výrobek uskladněte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin.
Země původu
Česká republika
Související produkty
-
15275/250
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.