Popis
Komplet Menu: Telecí líčka na víně s kaší - 1 Porce
Hotové jídlo s přílohou ve dvou sáčcích.
Telecí maso dušené na červeném víně s kořenovou zeleninou. Dochuceno divokým kořením a rybízovou marmeládou. Přílohou je bramborová kaše. Z jednoho balení připravíte 1 porci. Trvanlivost až 2 roky.
- Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.
- Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.
- Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.
- K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.
Příprava Expres Menu
Složení
Bramborová kaše (40 %) (vařené brambory 62,5 %, mléko 34,5 %, máslo, sůl kamenná), telecí líčka (24 %), hovězí vývar (voda, hovězí maso a kosti), kořenová zelenina (mrkev, celer, pastinák, petržel), červené víno (4 %), cibule, rybízová marmeláda (rybíz, cukr, pektin), cukr řepkový, rajčatový protlak (voda, rajčatový protlak, sůl), rýžová mouka, kukuřičná mouka, řepkový olej, sůl kamenná, citronová šťáva, pepř, nové koření, bobkový list.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 389,1 kJ / 92,6 kcal |
| Tuky | 2,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 12,4 g |
| z toho cukry | 4,6 g |
| Bílkoviny | 6,3 g |
| Vláknina | 0,9 g |
| Sůl | 0,6 g |
Skladování
Skladujte při teplotě od +1 °C do +30 °C. Otevřený výrobek uskladněte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin. Trvanlivost až 2 roky.
Země původu
Česká republika
Související produkty
-
6023/250
-
10735/230
-
871/ZRN/250
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.