Olivový olej extra panenský z Řecka 1000 ml

 

Extra panenský olivový olej od rodiny Chalampalakis z Kréty nabízí jedinečnou chuťovou zkušenost. Pěstovaný v úrodné Mesarské nížině, tento olej odráží bohatství řecké půdy. Olej této jakosti tvoří pouhých 10 % celosvětové produkce olivového oleje. Díky své vysoké kvalitě a chuťovému profilu je také často používán ve vysoce kvalitní gastronomii.

VEGAN, GMO, GLUTEN

Dostupnost Momentálně nedostupné
369 Kč / ks
329 Kč bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Oleje
Položka byla vyprodána...
 

Olivový olej s rodinnou tradicí - Příběh rodiny Chalampalakis

Extra panenský olej se na farmě rodiny Chalampalakis vyrábí bezprostředně po sklizni, během několika hodin, aby bylo možné udržet nízkou kyselost i ve finálním výrobku. Využívají se ověřené postupy, které se předávají z generace na generaci.

Olivový olej extra panenský z Řecka

Olej je lisován za studena pomocí tradičních mechanických metod z oliv odrůdy Koroneiki, které rostou na olivovnících v rodinných olivových hájích o rozloze mnoha kilometrů čtverečních.

Olivový olej extra panenský z Řecka Vital Country 6

Mechanické lisování za nízkých teplot zaručuje tu nejvyšší kvalitu, nejvyšší koncentraci antioxidantů, nejvýraznější chuť a nejméně volných kyselin. (<0,8 % na 100 g). Olej této jakosti tvoří pouhých 10 % celosvětové produkce olivového oleje.

Jaký je význam označení extra panenský

Označení Extra panenský olivový olej znamená, že olej byl z oliv získán mechanickým lisováním a za studena při prvním lisování celých oliv. Takový olej je nejkvalitnějším olivovým olejem, který má nejnižší možnou aciditu a obsahuje nejméně volných mastných kyselin, které mohou olej znehodnotit.

Olivový olej extra panenský z Řecka Vital Country 1

Acidita je důležitým ukazatelem kvality, protože nízká acidita znamená, že byly olivy vylisovány za ideálních podmínek a bez zbytečného zpoždění - čím rychleji jsou olivy po sklizni vylisovány, tím nižší je acidita oleje. U extra panenského olivového oleje musí být acidita nižší než 0,8 %.

Složení a zpracovaní

100% Extra panenský olivový olej.

Odrůda oliv: Koroneiki.

Metoda zpracování: lisováno pouze mechanicky metodou za studena.

Zpracováno: Řecko (Kréta - Mesarská nížina).

Acidita: 0,45%.

Administrativní zařazení: jedlý olej rostlinný, jednodruhový.

Udělejte si radost a vyzkoušejte tento unikátní produkt, který pochází z poslední sklizně a je tedy absolutně čerstvý a chuťově skvělý.

Výživové údaje na 100 ml
Energie 3389 kJ / 824 kcal
Tuky 91,6 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 12,8 g
    mononenasycené mastné kyseliny 70,5 g
    polynenasycené mastné kyseliny 6,0 g
Sacharidy g
    z toho cukry g
Bílkoviny 0 g
Sůl g

KOUŘOVÝ BOD a použití

190 °C (studená kuchyně i teplá kuchyně).

Usazenina není na závadu, ale je důkazem přírodního původu.

SKLADOVÁNÍ

Skladujte v temnu a chladu od 7° do 25° C. Výrobek o obsahu 500 a 1000 ml je balen ve tmavé skleněné láhvi. Ostatní objemy jsou baleny v plastové láhvi nebo kanystru.

Po otevření spotřebujte do 4-6 měsíců, aby nedošle ke ztrátě kvality. Zákal je přirozený jev a není na závadu, naopak je zárukou kvality, neboť olej byl lisován pouze mechanickým způsobem.

Země původu

Řecko (Kréta - Mesarská nížina).


 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: