Popis
Nepražené pekanové ořechy
Naše pekanové oříšky jsou čistě přírodní, neprošly pražením, ani nejsou solené. Mají výbornou chuť připomínající vlašský ořechy, ale jsou jemnější a sladší. Věděli jste, že pouhých 10 pekanových ořechů pokryje jednu třetinu doporučené denní dávky zinku?
odkud pekany pocházejí
Ořechovec pekanový je mohutný strom, který se rozšířil z původní Severní a části jižní Ameriky i do jižní Afriky, Austrálie, Číny, Francie, Izraele, Španělska a řady dalších zemí. Roste až do neuvěřitelných 50 metrů a kmen může mít průměr i 2 metry. Plod tvoří slupka, která mění postupně barvu ze zelené na hnědou. Při dozrání plodu se slupka otevírá. Pod slupkou je skořápka, ve které je semínko. To známe jako pekanový oříšek. Z jednoho stromu lze v říjnu sklidit okolo 200 – 450 kg plodů.
Co obsahují pekanové ořechy?
Ze 70% tvoří oříšky tuk a jde o nejvyšší procento ze všech oříšků. Tuky tvoří zejména nenasycené mastné kyseliny, včetně omega 3. 10% pak tvoří bílkoviny a dalších 10% vláknina, která je důležitá pro správné zažívání. Jsou bohaté na provitamín A, B1, B5, B9. Jsou zásobárnou draslíku, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, manganu i zinku.
Použití
Pekanové oříšky můžete použít do slaných i sladkých receptů. Ráno si je nezapomeňte přimíchat do obilninové kaše. Nezapomeňte na ně ani při pečení domácího müsli a RAW tyčinek. Ozdobte jimi zákusky, ořechové dorty či nákypy. V létě se osvěžte vynikající domácí zmrzlinou, posypanou pekanovými oříšky. Dodají i zajímavou chuť salátům a pomazánkám. Na lehkou večeři si třeba připravte zeleninový salát s pekanovými oříšky a kozím sýrem. Anebo je vytáhněte z obalu a vychutnejte si je jen tak samotné.
Složení
Jádra pekanových ořechů 100%
Alergeny dle EU: A8 - skořápkové plody
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 2970 kJ / 271 kcal |
| Tuky | 72,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 6,2 g |
| Sacharidy | 4,3 g |
| z toho cukry | 4,0 g |
| Bílkoviny | 9,2 g |
| Sůl | 0 g |
Země původu
USA
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 70 %
Související produkty
-
379/250
-
1534/250
-
7548/250
-
4793/500
| Úprava | Natural |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Dana Modráčková
Jitka Řeháková
Dana Modráčková
Irena Křepinská
Helena Jelinková
Monika Gullichová
Simona Šnajdrová
Iveta Pazderová
bm
Lenka Čečková
Eva Kumarová
Adéla Luňáková
Rita
Monika Gullichova
Jolana Mertová
Miloslava Typltová
Monika Pelantová
Jaroslav Sedlák
Jitka Hruzova
Nicole Hanauerová
Jana Karićová
Jiří Šmejkal
Martin Vitoch
Hana Chudá
Blanka Luňáčková
Jana
Šárka Hůlková
Věra Roztočilová
Miluše Mólová
Mirka Plíhalová