Vzhledem k extrémnímu nárůstu objednávek se může expedice zásilek prodloužit. Děkujeme za pochopení.
 

Staročeský žitný perník 540g

 

Sypká směs na přípravu žitného perníku. Žitná mouka je původní staročeská surovina pro výrobu perníků. Nadýchaná nelepivá střída. Výborný objem. Perník vydrží dlouho vláčný. Rychlá a jednoduchá příprava. Směs je vhodná i na pečení tradičních perníčků.

GMO

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
6.12.2022
57 Kč / ks
50 Kč bez DPH
   
Značka SEMIX
Kategorie Směsi na pečení
 

Staročeský žitný perník

Směs je vhodná i na pečení tradičních perníčků. Všestranné využití - hotové těsto lze péci na plechu, v chlebíčkové formě nebo jako muffiny.

Návod k přípravě

  1. Obsah sáčku se směsí na přípravu těsta vysypeme do mísy a přidáme vejce, odměřenou vodu a olej. Vše důkladně vyšleháme elektrickým šlehačem dohladka.
  2. Těsto vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech (30 x 40 cm) nebo do chlebíčkové formy cca 26 cm dlouhé a pečeme v předehřáté elektrické troubě asi 15 - 20 minut (30 - 40 minut v chlebíčkové formě) při teplotě 160 - 170 °C. Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
  3. Po vychladnutí můžeme perník potřít džemem či ozdobit podle vlastní fantazie ořechy, kokosem, atd.

 

RECEPT NA PERNÍČKY

Potřebujeme:

80 g medu (tekutý)
50 g měkkého másla
2 vejce (velikost M) + 1 vejce na potření

Návod k přípravě:

Obsah sáčku vysypeme do mísy, přidáme vejce, med a měkké máslo. Vypracujeme těsto, které necháme 24 hodin odpočinout v ledničce. Následně na pomoučeném válce vyválíme placku silnou cca 4 mm, ze které vykrajujeme různé tvary perníčků. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C cca 8 minut. Ihned po upečení zlehka potíráme rozšlehaným vejcem. Po vychladnutí zdobíme polevou. Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.

Složení

žitná mouka (52%), cukr, glukóza, perníkové koření, kukuřičný škrob, kypřící látky (E450, E500), karamel, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor (E471), barviva (E160a). Výrobek může obsahovat stopy sóji, skořápkových plodů, vajec, mléka a sezamu.

Výživové údaje ve 100 g výrobku:

Energie 1190 kJ/282 kcal
Tuky 5,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g
Sacharidy 51 g
z toho cukry 28 g
Vláknina 5,7 g
Bílkoviny 5,2 g
Sůl 0,77 g

Vyrobeno

Česká republika

Vlastnosti Bez lepku

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JK Avatar autora | 1.8.2021
Skvělý, jen na můj vkus trochu sladší.
5
MK Avatar autora | 29.1.2020
Podle návodu na sáčku jsem upekla perníčky na Vánoce. Všichni je chválili. Jejich obrovská výhoda je to, že jsou ihned měkké.