Popis
zátar zmes korenia – červený tymian
Zátar je tradičná libanonská koreniaca zmes používaná tiež v Jordánsku, Sýrii, Turecku a krajinách severnej Afriky. Jej základom je tymian, sumah a sezam. Rovnako ako iné zmesi korenia, má každá oblasť výrazný štýl svojho Zátaru a každá rodina si vyvinie svoju vlastnú špeciálnu zmes. Zmes neobsahuje konzervanty ani farbivá.
Použitie
Za'atar sa používa na okorenenie hummusu, kuskusu, tvarohu, zeleninových šalátov, pizze, polievok a ďalších pokrmov. Môžeme ho zmiešať s olivovým olejom a podávať s pita chlebom ako samostatný chod.
Tradične sa Zátar servíruje v miske a korení sa ním chlieb namočený v olivovom oleji, tvarohu alebo jogurte.
ZLOŽENIE
Koriander, fenikel, rímska rasca, aníz, tymian, pšenica, sezam, soľ, kyselina citrónová.
| Výživové údaje na 4 g (1 čajová lyžička) | |
| Energia | 20 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Sacharidy | 2,0 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Bielkoviny | 0,1 g |
| Soľ | 230 mg |
Skladovanie
Skladujte na tmavom a suchom mieste.
Krajina pôvodu
Turecko
Súvisiaci tovar
-
1709
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.