Popis
glutaman sodný
Glutaman sodný, známy aj ako glutamát sodný (MSG), je obľúbený spôsob, ako okamžite zvýšiť chuť vašich pokrmov. Táto biela, kryštalická látka sa rozpúšťa vo vode a pridáva sa do mnohých druhov jedál na zvýraznenie ich prirodzenej chuti. Tvorí piatu základnú chuť, tzv. umami.
MSG je široko používaný v ázijskej a medzinárodnej kuchyni, a to najmä v polievkach, omáčkach a mäsových marinádach. Je ideálny pre kuchárov, ktorí chcú svojim jedlám dodať bohatší a plnší chuťový profil.
Zloženie
Glutaman sodný E621 "zvýrazňovač chuti"
Čistota: vyššia ako 99 %
Upozornenie: neodporúča sa presiahnuť množstvo 10 g na 1 kg hotového pokrmu.
Krajina pôvodu
Francúzsko
Súvisiaci tovar
-
4394/500
-
4412/250
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.