Popis
Aroy-D Tom Kha pasta pro voňavou thajskou kokosovou polévku
Představte si misku horké kokosové polévky, ve které se prolíná svěží vůně citronové trávy, citrusové tóny kafrové limetky a výrazná chuť galangalu. Tom Kha pasta Aroy-D přináší tradiční thajskou kombinaci koření, se kterou si oblíbenou polévku Tom Kha Kai snadno připravíte i doma.
Základem pasty je 17 % galangalu, který jí dodává charakteristickou kořeněnou chuť. Doplňuje ho citronová tráva, chilli a limetková kůra. Nemusíte tak shánět jednotlivé aromatické suroviny – stačí přidat kokosové mléko a několik čerstvých ingrediencí.
Jak chutná Tom Kha a je hodně pálivá?
Tom Kha je krémová, aromatická a příjemně kořeněná polévka, ve které se propojuje jemnost kokosového mléka, svěží citrusová chuť, kyselost a lehká pikantnost chilli.
Na rozdíl od výrazněji kyselé a pikantní polévky Tom Yum má Tom Kha díky kokosovému mléku jemnější, zaoblenější charakter. Pálivost si můžete upravit množstvím pasty. Pro mírnější chuť začněte menší dávkou a postupně přidávejte. Pasta má také výrazně slanou chuť, proto polévku dosolujte až po ochutnání.
Jak připravit thajskou polévku Tom Kha Kai?
Oblíbenou thajskou kokosovou polévku s kuřecím masem zvládnete v několika jednoduchých krocích:
- V hrnci zahřejte 250 ml kokosového mléka a vmíchejte 2–3 lžíce Tom Kha pasty.
- Přidejte 500 g kuřecího masa nakrájeného na menší kousky a mírně vařte přibližně 10–15 minut.
- Přilijte 500 ml vody a vařte dalších 5–10 minut, dokud nebude maso zcela hotové. Poté přidejte zbývajících 250 ml kokosového mléka a krátce prohřejte.
- Nakonec dochuťte limetkovou šťávou, případně trochou rybí omáčky. Podávejte samotné nebo s jasmínovou rýží.
K čemu dalšímu se Tom Kha pasta hodí?
Aroy-D Tom Kha pasta nemusí sloužit jen k přípravě klasické kuřecí polévky. Vyzkoušejte ji také:
- S krevetami a houbami do aromatické kokosové polévky.
- S tofu a zeleninou pro bezmasou variantu Tom Kha.
- Do kokosových omáček ke kuřecímu masu, rýži nebo zelenině.
Složení
Sůl, cukr, galangal 17 %, citronová tráva, plně rafinovaný SÓJOVÝ OLEJ, chilli, kůra z kafrové limetky, zvýrazňovač chuti: glutaman sodný (E621), regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330).
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 867 kJ / 208 kcal |
| Tuky | 11 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 23 g |
| z toho cukry | 21 g |
| Vláknina | 2,5 g |
| Bílkoviny | 2,9 g |
| Sůl | 21,2 g |
Skladování
Skladujte v suchu a chladu. Po otevření uchovávejte v chladničce.
Země původu
Thajsko
Související produkty
-
3135/150
-
23346
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.