Popis
BIO Cupuacu lyofilizované z Bolívie – exotické ovoce, které překvapí chutí i vůní
Cupuacu, známé také jako Cupuaçu nebo Copoazú, je tropické ovoce stromu Theobroma grandiflorum ze stejného rodu jako kakaovník. Pochází z tropických oblastí Jižní Ameriky a naše cupuacu má svůj původ v bolivijské oblasti Chapare v Cochabambě. Ke zpracování se přijímají již zralé plody a před lyofilizací je každý z nich jednotlivě kontrolován.
Právě vůně a chuť jsou tím, co dělá lyofilizované cupuacu opravdu nezaměnitelným – a je dobré vědět předem, co od něj čekat. Cupuacu má velmi intenzivní, pronikavé aroma, které může být při prvním otevření sáčku až překvapivě výrazné. Připomínat může silně přezrálé nebo lehce zkvašené exotické ovoce, někdy až rumové či likérové tóny. Nejde tedy o jemně vonící ovoce typu jahody nebo mango. Pro cupuacu je právě tato nezvyklá, výrazná vůně charakteristická.
Také chuť je osobitá. Je ovocná, nakyslá, lehce nasládlá a doprovází ji dlouhá aromatická dochuť, která může znovu připomenout fermentované ovoce nebo ovocný destilát. Po zakousnutí se k intenzivnímu aroma přidá křupavá struktura a výrazná exotická chuť.
Cupuacu není ovoce pro každého, ale právě v tom spočívá jeho kouzlo – osloví především ty, kteří rádi objevují neobvyklé a výrazné chutě, které se nepodobají běžnému sušenému ovoci.
Cupuacu BIO – 100% ovoce bez přidaného cukru
Ovoce pochází z menších rodinných farem a je pěstováno podle zásad ekologického zemědělství bez používání běžných syntetických pesticidů a průmyslových hnojiv. V každém lehkém kousku se tak skrývá výrazně koncentrovaný charakter původního plodu.
Cupuacu můžete ochutnávat samotné, ale jeho výrazný profil přímo vybízí ke kombinování. Skvěle kontrastuje s čokoládou, hodí se do müsli, kaší, jogurtů, granoly, smoothie i dezertů a rozdrcené vytvoří aromatický ovocný prášek.
Složení
100% BIO cupuacu lyofilizované*.
*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 285 kJ / 68 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 52,27 g |
| z toho cukry | 46,5 g |
| Bílkoviny | 10,93 g |
| Sůl | 0,04 g |
Země původu
Bolívie (mimo EU)
Skladování
Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 65 %
Související produkty
-
24449/50
-
24455/50
| Vlastnosti | BIO |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.