Popis
bio fonio - africká obilnina
Fonio BIO je starobylá africká obilovina, ktorá pochádza z ekologických fariem v Burkina Faso, kde sa pestuje s rešpektom k pôde aj miestnym tradíciám. Patrí k najstarším kultúrnym plodinám sveta a v západnej Afrike je po stáročia považovaná za cenný zdroj výživy aj energie.
Po uvarení má fonio jemne orieškovú chuť a ľahkú, nadýchanú štruktúru, vďaka ktorej pôsobí veľmi delikátne a univerzálne.
Fonio sa dá servírovať ako príloha namiesto ryže či kuskusu, pridať do zeleninových zmesí, polievok alebo šalátov, prípadne z neho pripraviť teplé kaše. Vďaka rýchlej príprave a prirodzene čistej chuti sa výborne hodí ako do slaných, tak do sladkých pokrmov.
Návod na prípravu
Fonio prepláchnite, nasypte do hrnca a zalejte dvojnásobným množstvom vody alebo vývaru. Varte 2–3 minúty, potom prikryte a nechajte 5 minút dôjsť. Premiešajte vidličkou a podávajte ako prílohu alebo do šalátov.
Zloženie
100% fonio*.
*Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1359 kJ / 325 kcal |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 77,0 g |
| z toho cukry | 0,6 g |
| Bielkoviny | 7,3 g |
| Vláknina | 7,2 g |
| Soľ | 0,01 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu max. 70 %.
Krajina pôvodu
Burkina Faso (mimo EÚ)
Súvisiaci tovar
-
11254/500
-
13962/500
-
11251/500
-
12936/500
| Vlastnosti | BIO |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.