Ghí přepuštěné máslo 1000 ml

 

Ghí 1000 ml Wolfberry. Ghí je máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla.

PALM, GLUTEN, GMO_1

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
3.12.2020
339 Kč / ks
295 Kč bez DPH
   
Značka Wolfberry
Kategorie Másla
 

Ghí - přepuštěné máslo

Máselný tuk, kterému se dnes říká podle indické kuchyně ghí, není žádnou novinkou ani v českých luzích a hájích. Naše babičky, nebo slavná kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová, mu říkaly přepuštěné máslo nebo šmolc. Oceňovaly především to, že díky absenci vody a bílkovin nežlukne, takže v dobře uzavřené nádobě vydrží na chladném a temném místě i několik měsíců.

Ghí je čistý tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda, ale i vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni i chuť s mírně nasládlým, ořechovým podtónem.

Ghí se sice vyrábí z másla, ale díky zpracování se v něm nenachází laktóza ani kasein. Díky této vlastnosti si ho mohou, po poradě s lékařem, dopřát i lidé, kteří mají rádi chuť másla, ale trpí alergií na některou z mléčných složek. 

Další z jeho neocenitelných vlastností je velmi vysoký bod zápalnosti, který se pohybuje okolo 240°C. Této schopnosti je dosaženo právě díky tomu, že při přepouštění másla jsou odstraněny všechny jeho příměsi. Při pečení nebo smažení tak nedochází k přepalování látek obsažených v tucích s nižším bodem kouřivosti a k jejich škodlivému uvolňování do potravin. 

Wolfberry ghí je vyráběno z mléka z českých farem, které se při péči o svou půdu a kravičky obejdou bez pesticidů, průmyslových hnojiv, nebo jiných chemikálií. Při jeho výrobě se nepoužívá umělých dochucovadel, barviv ani aroma, takže zákazník dostane ghí opravdu v jeho přirozené barvě, chuti a vůni. 

Výživové údaje na 100 g
Energie 3700 kJ / 883 kcal
Tuky 99,9 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 67,4 g
Sacharidy 0,1 g
    z toho cukry 0,1 g
Sůl g

Skladování

V uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců.

Při teplotě do 20°C můžete ghí skladovat i mimo lednici.


 

Vyrobeno Česká republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
1x
Nevyplňujte toto pole:
5
BN Avatar autora | 1.11.2020
spokojena
5
JO Avatar autora | 16.9.2020
Jsem velice spokojena doporučuji kvalita i cena velmi dobrá 5 hvězdiček Jana Oudesová
5
LK Avatar autora | 8.5.2020
Super, dobrá cena, kvalita
5
RG Avatar autora | 9.4.2020
S přepuštěným máslem jsem velmi spokojena jak s dodávkou tak i s kvalitou.Děkuji
1
RH Avatar autora | 9.2.2020
vůbec jsem tento produkt, který jsem objednala neobdržela, místo toho mi bylo zasláno jiné Ghí. Takže nemohu hodnotit.
 
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jaké cookie používáme najdete ZDE