Vzhledem k extrémnímu nárůstu objednávek se může expedice zásilek prodloužit. Děkujeme za pochopení.
 

Kaštanová mouka

 

Kaštanová mouka je vyrobena z plodů jedlého kaštanu. Je vhodná pro přípravu moučníků, sušenek, koláčů, chlebů apod. Kaštanová mouka má nasládlou chuť a příjemnou vůni. V jakémkoliv receptu jí můžete nahradit až 30 % běžné mouky. Kaštanová mouka je přirozeně bezlepková.

VEGAN, GMO, GLUTEN

od 149 Kč / ks
od 130 Kč bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Mouky
Zvolte variantu
Kaštanová mouka Vital Country Množství: 500 g Skladem
Můžeme doručit do: 7.12.2022
149 Kč / ks
130 Kč bez DPH
   
Kaštanová mouka Vital Country Množství: 1000 g Skladem
Můžeme doručit do: 7.12.2022
289 Kč / ks
251 Kč bez DPH
   
 

Mouka z jedlých kaštanů

Pečivo vyrobené z kaštanové mouky má krásnou zlatohnědou barvu, protože kaštanová mouka s teplotou mění barvu. Kaštanovou mouku lze kombinovat i s jinými druhy mouk. Ideální je v kombinaci 1:3, neboť při tomto poměru je kaštanovou mouku stále cítit a dodává pečivu krásnou barvu.

Kaštanová mouka z boku

Jedlé kaštany obsahují jen málo jednoduchých cukrů. Většinu tvoří cukry složené, tzv. polysacharidy (zejména škroby), které jsou vstřebávány postupně a nevedou k výkyvům hladiny krevního cukru. Z tohoto důvodu je konzumace jedlých kaštanů vhodná pro diabetiky a pro všechny, kdo usilují o snížení nadváhy. Tzv. pomalé cukry pomáhají předcházet návalům vlčího hladu a usnadňují tak dodržování redukčního režimu.

Plody kaštanovníku setého jsou bohaté na vitamín C. Některé zdroje dokonce uvádějí, že ve 100 g čerstvých jedlých kaštanů najdeme přibližně stejně tolik vitamínů jako ve 100 g citrónů. Dále obsahují kyselinu listovou, která je důležitá pro ženy, které chtějí otěhotnět, pro ženy těhotné a kojící. Z minerálních látek je pak jedlý kaštan bohatý na mangan, měď a především draslík, který pomáhá v boji proti únavě a stresu.

kaštanová mouka Použití

  • ideální pro přípravu koláčů, moučníků, dortů, sušenek
  • můžete ji přidat i do chleba
  • hodí se do mnoha italských receptů

Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování

Složení

100% mouka z jedlých kaštanů.

Výživové údaje na 100 g
Energie 1358 kJ / 320 kcal
Tuky 3,2 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 64,6 g
    z toho cukry 8,0 g
Bílkoviny 5,6 g
Sůl 0,1 g

Skladování

Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Země původu

Itálie


 

Druh mouky Ostatní
Vlastnosti Bez lepku

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: