• 1 z 2
 

Mák modrý (Česko)

1 hodnocení
 

Mák je jednou z nejzákladnějších surovin v české kuchyni. Je doslova neuvěřitelné, že ve 100g máku se skrývá 1400 mg vápníku, což je vlastně více než doporučená dávka pro člověka vážícího asi 100kg (doporučená denní dávka je 10mg na 1kg). Nesmíme také opomíjet skutečnost, že se jedná o velmi silný antioxidant.

VEGAN, GMO, GLUTEN

od 97 Kč / ks
od 84 Kč / ks bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Semínka
Zvolte variantu
Mák modrý český z Vysočiny Množství: 500 g Momentálně nedostupné 97 Kč / ks
84 Kč bez DPH
Mák modrý český z Vysočiny Množství: 1000 g Skladem (> 3 ks)
Můžeme doručit do: 26.3.2019
185 Kč / ks
161 Kč bez DPH
   
 

Mák modrý z české republiky

Jako malé děti jsme při procházce kolem červeně zbarvených polí trhaly květy vlčího máku a z těch potom tvořili makové panenky. Jaké bylo zklamání, když nejenže naše panenka vypadala úplně jinak, než ta pohádková, ale ani motýl Emanuel se neobjevil. Mák modrý ovšem nezískáváme z vlčího máku, nýbrž z máku setého. Pravda, příběh o makové panence a Emanuelovi je v tomto případě nepoužitelný, ale alespoň vám zkusíme přiblížit, jak široce lze mák modrý využít.

S mákem jako takovým je spojena celá slovanská kultura, jen se zamyslete – znáte někoho s příjmením Mák, Makoš, Makovička nebo Makovský? Mnoho z vás jistě žije v obcích s makovými názvy – Makov nebo Makovec. A co takhle přísloví – „Je toho jako máku“?

Použití máku v kuchyni

Klasické použití máku je jistě notoricky známé – švestkové knedlíky s mákem, makové koláče, záviny, šišky s mákem, škubánky, makové buchty, frgály, mletý mák třeba jako posyp na vdolky nebo domácí housky a rohlíky. Pojďme ale vyzkoušet i něco jiného – co takhle například makovou kaši? Jeden díl mletého máku, jeden díl bulguru, rozinky, sůl, voda a povařit. Nic těžkého, a velice chutné!

Mák modrý prodej

Jak připravit makové mléko?

Vylouhujte cca sto gramů modrého máku v jednom litru vody po dobu čtyř až osmi hodin, následně rozmixujte a přeceďte. Mléko dochuťte dle potřeby – medem, banány nebo jiným čerstvým ovocem. Důležité je mléko déle neskladovat, určitě ho konzumujte čerstvé. A ptáte se, proč byste měli makové mléko pít? Jedná se o skvělou náhradu kravského mléka, kterou si jednoduše připravíte sami doma, takže pokud nekonzumujete živočišné výrobky, makové mléko je pro vás skvělým řešením.

Nakonec dodáme jednu zajímavost, je v obecném povědomí, že nezralé makovice máku setého jsou zdrojem drogy opia, což je rostlinná látka s obsahem morfinu. V mnoha zemích především Latinské Ameriky je pěstování máku setého zakázáno právě z tohoto důvodu.

Mák modrý ČR sáčekSložení

Semena máku modrého

Alergeny: výrobek může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu a lepku.

Země původu

Česká republika

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a chladu.


 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
5,0 1 hodnocení
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Mák modrý český z Vysočiny Mák modrý český z Vysočiny
5
MJ Avatar autora | 16.6.2018
Ano
 
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jaké cookie používáme najdete ZDE