Rýže Arborio (Itálie)

 

Rýže Arborio nese svůj název podle italského města Arborio, kde se pěstuje. Hodí se k přípravě pravého italského rizota, protože jako jediná rýže má schopnost uvařit se tzv. na skus, tedy tak, že je uvnitř cítit kousek tvrdšího jádra.

VEGAN, GMO, GLUTEN

od 38 Kč / ks
od 33 Kč / ks bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Rýže
Zvolte variantu
Rýže Arborio Množství: 500 g Skladem
Můžeme doručit do: 13.8.2020
38 Kč / ks
33 Kč bez DPH
   
Rýže Arborio Množství: 1000 g Skladem
Můžeme doručit do: 13.8.2020
69 Kč / ks
60 Kč bez DPH
   
 

kulatozrnná Rýže risotto arborio

Tento druh krátkozrnné rýže je pěstovaný především v Itálii, hojně ji najdete také v Texasu či Kalifornii. Poznáte ji téměř ihned – má jasně bílou barvu, je krátká a oproti klasické rýži i široká. Prochází menším mletím než klasická dlouhozrnná rýže, proto v sobě uchovává více přírodního škrobu, díky kterému má rizoto typickou krémovou konzistenci.

Arborio rýže

Rýži Arborio vyžaduje k tomu, aby dosáhla krémové konzistence, pomalé vaření a přidávání vody v průběhu varu, ne všechnu naráz. Speciální vlastností je i to, že je vhodná k vaření dohromady s ostatními ingrediencemi, protože výborně nasává chuť ostatních ingrediencí. Pokud máte rádi typické italské risotto, již nemusíte jezdit do Itálie, abyste si na něm pochutnali.

Příprava

V hrnci rozehřejte olej, přidejte na jemno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Přisypte rýži a mírně orestujte. Poté k rýži přidejte vodu (1,5 dílu vody na díl rýže) a špetku soli. Případně můžete rovnou smíchat s dalšími ingrediencemi (zeleninou, masem, houbami atd.) a vařit společně. Přiveďte k varu, přiklopte a na mírném plameni vařte 16 - 18 minut (rýže se po uvaření lepí, ale uvnitř zůstane pevná na skus). Přebytečnou vodu slijte a podávejte.

Složení

100% Rýže risotto Arborio

Může obsahovat stopy lepku.

Země původu

Itálie

Skladování

Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %


 

Vlastnosti Bez lepku

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
LK Avatar autora | 6.12.2019
Velice spokojena
 
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jaké cookie používáme najdete ZDE