Popis
Rýžový olej basso
Rýžový olej se vyrábí extrakcí z výživných rýžových klíčků a otrub jasmínové rýže z Thajska. Olej se po tomto procesu rafinuje a výsledným produktem je volně tekoucí kapalina bez zakalení se zlatou barvou a neutrální chutí i vůní, které po zahřátí přechází jemně k oříškovým akcentům.
Oblíbený je zejména v Číně, Indii, Japonsku či Thajsku – odtud také pochází drtivá většina jeho produkce. V těchto oblastech je rýžový olej používán pravidelně, nejčastěji pak k přípravě smažených pokrmů. Ke smažení se hodí zejména díky výborné tepelné stabilitě, navíc se příliš neváže na připravované pokrmy.
Přednosti rýžového oleje
- v chuti i vůni je neutrální
- vynikající do salátových dresinků
- vyznačuje se malou nasákavostí do pokrmů
- kouřový bod - 215°C (velmi vhodný na smažení a grilování)
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu a chladu.
Země původu
Itálie
Související produkty
| Země původu | Thajsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Denisa