Shitake (Houževnatec jedlý)

 

Asijská houba Shitake má masitou strukturu, příjemnou kořeněnou chuť a výraznou vůni. V kuchyni s ní můžete doslova řádit, kombinovat ji můžete s dalšími potravinami, péct ji i grilovat, přidat do polévky i salátu nebo z ní vytvořit vynikající omáčku.

VEGAN, GMO, GLUTEN

od 59 Kč / ks
od 51 Kč / ks bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Orientální potraviny
Zvolte variantu
Shitake Houževnatec jedlý Množství: 50 g Skladem
Můžeme doručit do: 24.9.2020
59 Kč / ks
51 Kč bez DPH
   
Shitake Houževnatec jedlý Množství: 100 g Skladem
Můžeme doručit do: 24.9.2020
105 Kč / ks
91 Kč bez DPH
   
Shitake Houževnatec jedlý Množství: 250 g Skladem
Můžeme doručit do: 24.9.2020
239 Kč / ks
208 Kč bez DPH
   
 

Houževnatec jedlý - Shitake

Shitake je po žampionech nejpěstovanější houbou a je považována za velkou lahůdku. A nejen v Asii je oblíbená pro vynikající chuť a výrazné aroma. Shitake je ale také cennou potravinou – obsahuje řadu živin, má v sobě esenciální aminokyseliny, minerály i vitamíny a přisuzuje se jí řada zdraví prospěšných účinků. A díky obsahu bílkovin a konzistenci podobné masu je velmi oblíbená u veganů a vegetariánů jako náhrada za maso.

Houževnatec jedlý Shitake

Jednou shitake poduste a přidejte do zeleninového salátu, zvláště je vynikající v kombinaci s rajčaty, hlávkovým salátem nebo zelím. Podruhé je třeba obalte a osmažte. V létě si zas připravte směs oleje, česneku, citrónové šťávy a soli, potřete směsí shitake a hurá s nimi na gril, s přáteli se budete olizovat až za ušima. Nakombinujte shitake s různou zeleninou, tofu, sójou, ale i s masem. Přidat shitake můžete i do polévek, skvěle doplní i těstoviny, rýži či bulgur. Nebo z shitake uvařte lahodnou omáčku, která bude vynikající jak k masu, tak i k sóji. 

Použití

Důkladně omyjeme a namočíme do studené vody cca na 1 hodinu. Před dalším použitím necháme 10 minut přejít varem při teplotě 90°C. Přidáváme do zeleninových salátů, polévek, omáček a k masu.

Složení

Houževnatec jedlý (Lentinus edodes), konzervant: oxid siřičitý

Výživové údaje na 100 g
Energie 1059 kJ / 264 kcal
Tuky 2,2 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 0,8 g
Sacharidy 23,0 g
    z toho cukry <0,5 g
Bílkoviny 18,0 g
Sůl 0,03 g


Upozornění:
nevhodné k přímé spotřebě! Ze zdravotního hlediska nesmí houba přijít v revitalizovaném stavu do kontaktu s jinou potravinou.

Skladování

Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.

Země původu

Vietnam / Čína


 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jaké cookie používáme najdete ZDE