Drago Mocambo Dolce Crema Bar 1000g

 

Dolce Crema Bar je velice krémová káva, mající nádech hořké čokolády a pražených mandlí. Překvapí svou jemností.

 

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
30.6.2022
349 Kč / ks
303 Kč bez DPH
   
Značka Drago Mocambo
Kategorie Itálie
 

Mocambo dolce crema bar

Dolce Crema Bar je velice krémová káva, mající nádech hořké čokolády a pražených mandlí. Překvapí svou jemností.

Složení

100% Arabika

Zastoupené druhy káv ve směsi

Brazílie - Sul de Minas 1180 m (Arabica)
Guatemala - Huehuetenango 2150 m (Arabica)
Peru - Huánuco 2150 m (Arabica)
Columbie - Excelso EP Huila 1595 m (Arabica)

Chuť kávy

Nízka acidita (kyselost). Krémová káva, mající nádech hořké čokolády a pražených mandlí.

Intenzita (0-5): 4,0

Chuť: hořká čokoláda, pražené mandle, kaštany

Drago Mocambo Dolce Crema Bar mapa chuti

Způsob pražení

Na rozdíl od velkovýroby, kde jsou kávová zrna pražena po krátkou dobu (2 - 5 minut) za vysokých teploty je káva od italské společnosti Drago Mocambo pražena jemně (dlouhodobé pražení), aby bylo dosaženo optimálního chuťového zážitku. Na tento způsob pražení společnost Drago Mocambo přikládá velký důraz. 

Kávová zrna byla jemně pražena v tradiční bubnové pražičce po dobu okolo 16 až 18 minut, kde se kávové aroma může plně rozvinout. Stupeň pražení narůstá pomalu s teplotou 6 až 8°C za minutu po konečnou teplotu 215°C. Po dlouhém pražení jsou kávová zrna ochlazena vzduchem.

 

O firmě Drago Mocambo

Drago Mocambo brand

 


 

Druh kávy 100% Arabica
Káva podle stupně kyselosti Káva s nízkou kyselostí

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: