Popis
semínka Hořčice žluté
Žlutá hořčičná semínka jsou nejjemnější variantou hořčice, což z nich činí ideální volbu pro ty, kteří hledají mírnější, ale přesto výraznou chuť. Jejich plná chuť a aroma se uvolňuje až při rozdrcení nebo semletí a smíchání s vodou, která aktivuje enzymy.
Jsou skvělým doplňkem nejen při výrobě tradiční hořčicové omáčky, ale také při přípravě polévek, dušených pokrmů, marinád a čatní. Navíc se dokonale hodí ke konzervaci zeleniny a hub, a jsou nezbytnou součástí kořenících směsí jako kari nebo indické masaly. Opražená semínka skvěle chutnají na rybě nebo zelenině.
semínka hořčice se používají také v ájurvédě
Hořčice, díky svému ostrému, pálivému a zahřívajícímu charakteru, má tendenci zvyšovat pittu, zatímco současně harmonizuje vátu a kaphu. Z tohoto důvodu by jedinci s konstitucí pitta měli hořčici zařazovat do svého jídelníčku s mírou.
V rámci ájurvédy je obzvláště ceněna tmavá hořčice pro její pozitivní vlivy. Nicméně, obě varianty hořčice, když jsou použity ve spojení s dalšími kořením jako je koriandr a zázvor, mohou příznivě podporovat trávení.
Složení
100% hořčičné semínko žluté.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 2202 kJ / 526 kcal |
| Tuky | 29,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,5 g |
| Sacharidy | 29,0 g |
| z toho cukry | 7,0 g |
| Bílkoviny | 30,0 g |
| Sůl | 0,01 g |
Skladování
Skladujte v suchu, temnu a chladu.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.
Země původu
Polsko / Ukrajina / Kazachstán
Související produkty
-
5711/100
-
15989/10
-
15995/50
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.