🚨 Už jen pár dní! Akce na dopravu s PPL za 29 Kč definitivně končí 31.5. Nepropásněte šanci ušetřit! 📦 Objednejte včas a využijte zvýhodněnou dopravu, dokud je čas. 🕒
Akce Efekt lupa
 

Kakaový prášek natural (20-22%)

 

Přírodní nealkalizovaný kakaový prášek z nepražených kakaových bobů vyniká svou plnou čokoládovou chutí a intenzivní vůní. Je tou nejlepší volbou při pečení cukroví, přípravě kakaových nápojů nebo smoothie. Tento naturální kakaový prášek obsahuje 20 - 22% kakaového másla.

PALM, VEGAN, GLUTEN, GMO

Běžná cena Více informací v tabulce variant
Ušetříte 50 Kč (–12 %)
od 99 Kč / ks
od 88 Kč bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Kakaové produkty
Zvolte variantu
Kakaový prášek natural 20 22% Množství: 250 g Skladem
Můžeme doručit do: 31.5.2024
109 Kč 99 Kč / ks
88 Kč bez DPH
   
Kakaový prášek natural 20 22% Množství: 500 g Skladem
Můžeme doručit do: 31.5.2024
209 Kč 189 Kč / ks
169 Kč bez DPH
   
Kakaový prášek natural 20 22% Množství: 1000 g Skladem
Můžeme doručit do: 31.5.2024
399 Kč 349 Kč / ks
312 Kč bez DPH
   
 

nealkalizovaný kakaový prášek (20-22%)

Plody kakaovníku farmáři sklízí ručně a následně z nich vybírají kakaové boby. Ty jsou následně fermentovány, sušeny, dočištěny, nadrceny a pomocí lisu se z nich částečně odstraní kakaové máslo (tuk). Výsledek se ještě suší a drtí čímž vzniká kakaový prášek. Tento prášek neprošel procesem alkalizace a zachoval si tak svojí přirozenou podobu, krásnou vůni a intenzivní chuť.

Kakaový prášek natural 20-22 z boku

Čím více bylo kakaového másla při zpracování z kakaového bobu odstraněno tím je prášek méně tučný a naopak - v tomto případě má kakaový prášek podíl tuku 20 - 22%. Náš kakaový prášek neobsahuje přidaný cukr, konzervanty, lepekpřidané aroma a při výrobě nebylo použito regulátorů kyselosti.

CO obsahuje kakaový prášek

Kakaový prášek je právem nazýván superpotravinou, protože obsahuje látky, které podporují vyplavování endorfinu, který je známý jako hormon štěstí. Dále obsahuje také tryptofan, který vám zase pomůže k výborné náladě. 

Najdete v něm rovněž antioxidanty a vitamíny skupiny B, C a E. Dále pak minerální látky jako je železo, vápník, měď i zinek. Obsahuje zdravé tuky a nezvyšuje cholesterol v krvi. A díky obsahu hořčíku vám kakao dodá novou dávku energie. Obsahuje vysoký podíl vlákniny.

Použití naturáního kakaového prášku

Zajistěte si dobrou náladu po celý den. Ráno přisypejte kakaový prášek třeba do obilninové kaše, jogurtu, tvarohu či smoothie. Ať už smícháte kakaový prášek s kravským nebo rostlinným mlékem, tak výsledkem bude vynikající kakao, které vás zahřeje i provoní dům. Děti i návštěvy potěší třeba kakaové muffiny, sušenky nebo dort.

Základní rozdíly kakaových prášků

Alkalizované - tyto kakaové prášky prošly procesem alkalizace, který zmírní přirozenou kyselost kakaových bobů. Takové kakao se vyrábí nejčastěji z pražených kakaových bobů a má tmavou až téměř černou barvu. Alkalizované kakao je na trhu nejrozšířenější a cenově nejdostupnější.

Nealkalizované - tyto kakaové prášky neprošly žádným chemickým procesem a jsou zcela přírodní. Vyrábí se z kvalitnějších odrůd kakaových bobů než je tomu u kakaa alkalizovaného. Kakaové boby pro výrobu nealkalizovaného kakaa jsou nejčastěji nepražené a kakao tak má světle hnědou barvu, zachová si plnou a vyváženou vůni. Rozpustnost nealkalizovaného kakaa je o něco horší než je tomu u alkalizovaného. Nealkalizované kakao je zpravidla dražší neboť bylo vyrobeno z kvalitnější vstupní suroviny.

Podle obsahu kakaového másla (tuku) - při pracování kakaového bobu se od sebe při lisování odděluje kakaová hmota a kakaové máslo (kakaový tuk), který se dále využívá například pro výrobu bílé čokolády. Podle zbytkového obsahu tuku v "kakaovém koláči", který se následně suší a drtí až do podoby kakaového prášku rozdělujeme kakao na nízkotučné - se sníženým obsahem tuku (obsah tuku 10-12%) a s vysokým obsahem kakaového másla 20-22%. Čím méně bylo kakaového másla z prášku odebráno je jeho cena vyšší. 

SLOŽENÍ

100% kakaový prášek. (nealkalizovaný kakaový prášek z nepražených kakaových bobů).

Obsah kakaového másla 20 - 22%.

Výživové údaje na 100 g
Energie 1690 kJ / 407 kcal
Tuky 21,0 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 12,6 g
Sacharidy 19,0 g
    z toho cukry 0,5 g
Vláknina 27,0 g
Bílkoviny 22,0 g
Sůl g

Země původu

Itálie (EU).

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě do 20°C


 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Š Avatar autora | 14.10.2023
Výborné, používám jen tento. Na pečení, na vaření. Spokojenost.