Popis
Pohankový kuskus – rychlá bezlepková příloha s oříškovou chutí
Pohankový kuskus tvoří drobná zrnka z pohankové mouky, která po přípravě získají lehkou, nadýchanou strukturu a charakteristickou oříškovou chuť. Příjemné zemité tóny pohanky dodají jídlu výraznější charakter, aniž by přehlušily ostatní suroviny.
Pohankový kuskus je bezlepkovou alternativou klasického pšeničného kuskusu a hodí se jako rychlá příloha i základ sladkých a slaných receptů.
Připravený pohankový kuskus příjemně voní, na skus zůstává jemný a snadno přijímá chuť bylinek, koření, vývaru nebo připravené omáčky. Využijete jej při přípravě rychlého oběda, teplé večeře, kuskusového salátu i praktického jídla do krabičky.
Jak připravit pohankový kuskus
Příprava pohankového kuskusu zabere přibližně pět minut. Potřebné množství nasypte do nádoby, zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte zrnka nabobtnat. Poté kuskus načechrejte vidličkou, aby se jednotlivá zrnka oddělila a získala příjemně lehkou strukturu.
Pro plnější chuť můžete místo vody použít zeleninový nebo masový vývar. Hotový kuskus dochuťte solí, čerstvými bylinkami, kořením, olivovým olejem nebo kouskem másla podle připravovaného receptu.
Pohankový kuskus naslano
Pohankový kuskus se skvěle kombinuje s pečenou kořenovou zeleninou, houbami, luštěninami, masovou směsí, tuňákem nebo sýrem. Jeho lehce oříšková chuť dobře ladí s česnekem, tymiánem, majoránkou i výraznějšími omáčkami. Připravíte z něj teplou přílohu, sytý kuskusový salát nebo rychlý oběd do krabičky.
Přisypat jej můžete také do polévky, které dodá hustší konzistenci a zajímavější strukturu. Pohankový kuskus se hodí rovněž jako alternativa rýže, těstovin, bulguru nebo klasického pšeničného kuskusu.
Složení
100 % pohanková mouka.
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energetická hodnota | 1625 kJ / 388 kcal |
| Tuky | 2,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 76,0 g |
| z toho cukry | 1,0 g |
| Vláknina | 6,1 g |
| Bílkoviny | 11,0 g |
| Sůl | < 0,01 g |
Skladování
Skladujte v suchu a chladu. Uchovávejte mimo dosah zdrojů tepla.
Země původu
Itálie
Související produkty
-
127
-
49/500
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.