Popis
mouka z lískových oříšků odtučněná
Lískooříšková odtučněná mouka se od klasické lískové mouky liší procesem výroby a tedy i obsahem nutričních hodnot. Lískové ořechy se lisováním zbaví tuku a pokrutina se pomele na jemnou mouku. Lísková mouka tedy obsahuje minimum tuku, ale je bohatá na velké množství bílkovin – ve 100g jich má dokonce 44g.
Lísková mouka odtučněná je tak dobrým zdrojem bílkovin pro sportovce a vegetariány. Mimo to obsahuje i vitamíny, minerály a vlákninu. Lísková mouka neobsahuje lepek a vytvořit z ní můžete tak bezlepkové, raw či paleo dobroty.
Použití
Upečte si z odtučněné lískové mouky třeba lahodné sušenky, muffiny, koláče či dortové korpusy, které budou nepřekonatelně chutnat i vonět oříškově. Pochutnejte si na low carb Mug caku z lískové a kokosové mouky, jogurtu a vajíčka. Nebo vyzkoušejte nízkosacharidovou roládu, stačí vám lísková mouka, vajíčka, prášková želatina, kypřící prášek a sůl. Naplnit ji pak můžete krémem dle své fantazie a chuti.
Lískovou moukou můžete posypat i hotové dezerty, ovocné saláty či domácí zmrzlinu. Můžete ji využít i na přípravu oříškového krému. S lískovou moukou můžete zahustit nebo zjemnit polévky i omáčky. Oříškovou chuť s ní můžete dodat i smoothies, jogurtu nebo tvarohu.
Složení
Rozemletá a odtučněná jádra lískových ořechů.
Alergeny dle EU: A8 - skořápkové plody
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1793 kJ / 426 kcal |
| Tuky | 15,48 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,45 g |
| Sacharidy | 27,44 g |
| z toho cukry | 7,7 g |
| Bílkoviny | 44,31 g |
| Sůl | 0 g |
Skladování
Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Související produkty
-
3957/500
-
3693/250
-
3687/250
-
4799/501
| Druh mouky | Ořechová |
| Vlastnosti | Bez lepku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.