Popis
Sušená mochyně peruánská Bez přidaného cukru a SO2
Mochyně peruánská roste zejména v Jižní Americe, zejména v oblastech Kolumbie, Venezuely, Peru a Bolívie. Je typická svými plody, třešněmi. A právě tyto třešně jsou v některých oblastech hojně konzumovány i používány při vaření. Ostatně plody bývají někdy označovány jako „třešeň Inků“.
V našich podmínkách působí poněkud exoticky, můžete ji tedy využít jako ozdobu svátečních pokrmů – jednohubek, salátů i masitých pokrmů. Vyrábí se z nich marmelády a suší se na rozinky.
Mochyně peruánská (Physalis) je bohatá na malá, měkká a jedlá zrnka. Ve 100g lze nalézt až 30 mg vitamínu C, provitamín A a minerály jako draslík, fosfor, vápník a další prvky.
Použití mochyně v kuchyni
Sušená mochyně se poté hodí zejména na přímou konzumaci či dochucování jídel. Její chuť je naprosto jedinečná – šťavnatá a plná, sladkokyselá, rovněž i lehce pikantní. Přidejte si několik kousků do jogurtu nebo do müsli a získáte rychlou a vydatnou snídani. Lze z ní dělat sladké a lahodné nápoje, hodí se jako dozdobení dezertů a specialit.
Plody jsou vhodné do
- ovocných a ořechových směsích
- smoothies, müsli, jogurtů, kaší
- k přímé konzumaci
- omáček a salátů
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1426 kJ / 338 kcal |
| Tuky | 3,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 58,6 g |
| z toho cukry | 31,4 g |
| Bílkoviny | 9,9 g |
| Sůl | 0 g |
Složení
Celé sušené plody Mochyně peruánské 100% (Physalis)
Země původu
Kolumbie / Peru
Skladování
Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Související produkty
-
4083/500
-
1528/500
-
340/250
-
14714/500
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Jana Makaloušová
Stanislav
Gabriela Jarešová
Ilona Voštová
Eugenie Kuzminová
Romana Digrínová
Romana Digrínová
Renata Zemková
Denisa
Adela Sykorova
Iva