Mořské řasy Kombu 50g

 

Zařaďte do svého jídelníčku mořské řasy. Vyzkoušejte Kombu, ta má příjemnou jemnou chuť i vůni. Dodá vám také spoustu minerálů i vitamínů. A v pokrmech funguje jako zvýrazňovač chutí.

VEGAN, GMO, GLUTEN

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
24.5.2022
102 Kč / ks
89 Kč bez DPH
   
Značka Natural Jihlava
Kategorie Do polévky
 

Mořské řasy Kombu

Mořské řasy potřebují k růstu opravdu čisté prostředí. Díky tomu si můžete být jisti, že konzumací získáte jen zdraví prospěšné živiny. Vitamínů, a zejména minerálů, najdete v řasách daleko více než v běžné zelenině. Zejména jsou bohaté na vápník a jód. Krom toho obsahují řasy i vlákninu, bílkoviny, tuky i sacharidy. Usušené řasy Kombu mají tmavě zelenou barvu a bílý povlak u nich není na závadu. Jedná se o kyselinu glutaminovou. Znáte ten pocit, když máte nutkání sníst jídlo do posledního drobečku? Tak za to může tato látka. Na rozdíl však od různých nekvalitních dochucovadel máte jistotu, že váš pokrm bude vynikající díky přírodní chuti řas.

Využívat benefitů řasy Kombu mohou celiaci, vegani, vegetariáni i příznivci RAW stravování. Řasu Kombu, stejně jako jiné druhy, doporučujeme používat pravidelně v menším množství. Využít můžete nálev po jejich uvaření, nadrtit je a použít jako koření nebo přímo do pokrmů.

Použití

Možností je celá řada. Vyzkoušejte asijské pokrmy jako Miso polévku či Nori Dragon, kde se Kombu používá. Kombu můžete použít ale do různých polévek, kde dobře poslouží místo umělých dochucovadel. Přidat ji můžete do obilninových pokrmů i zeleninových salátů. Na ozdobu na namazané pečivo. Nebo pro rychlejší uvaření a lepší stravitelnost luštěnin.

Příprava

Před samotným použitím Kombu je potřeba ji zpracovat. Opláchněte ji a namočte, nejlépe přes noc, ale pokud zapomenete, stačí jí i 30 minut. Vodu pak můžete dále použít, nevylévejte ji tedy. Řasu pak nechte vařit do změknutí, asi hodinku. Pokud ji budete vařit přímo v nějakém pokrmu, doporučujeme si ji i tak zvlášť předvařit. Delší vaření přímo v pokrmu způsobí, že chuť Kombu zcela přehluší ostatní chutě surovin. Do polévky ji tak přidejte až na posledních 10 minut vaření. Pokud z Kombu chcete koření, jednoduše ji nadrťte na prášek.

Složení

Mořské řasy Kombu

Výživové údaje na 100 g
Energie 7,1 kJ / 2 kcal
Tuky 0,1 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 0,04 g
Sacharidy 0,2 g
    z toho cukry 0,1 g
Bílkoviny 0,1 g
Sůl 0,02 g

Skladování

Skladujte v suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Země původu

Japonsko


 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: