Moc Vám všem děkujeme za obrovský zájem o naše produkty. Usilovně pracujeme na expedici všech objednávek, ale i přes to může dojít ke zpoždění o 1-2 dny než je avizováno.
 

Drago Mocambo Aroma Biologico 1000g

 

Aroma Biologico je aromatická BIO káva, která má sladký karamelový nádech s vyváženými oříškovými tóny. Má velice vyvážené tělo a nízkou hořkost. Tato káva pochází z ekologického zemědělství a též nese označení FAIRTRADE. Tato káva získala v roce 2020 ocenění (zlatá medaile) International Institute of Coffee Tasters.

bio fairtrade

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
6.12.2021
539 Kč / ks
469 Kč bez DPH
   
Značka Drago Mocambo
Kategorie Itálie
 

Mocambo Aroma Biologico

Aroma Biologico je aromatická BIO káva, která má sladký karamelový nádech s vyváženými oříškovými tóny. Má velice vyvážené tělo a nízkou hořkost. Tato káva pochází z ekologického zemědělství a též nese označení FAIRTRADE.

Ocenění

Tato káva získala v roce 2020 ocenění (zlatá medaile) International Institute of Coffee Tasters.

International Institute of Coffee Tasters (Iiac) je neziskové sdružení. Byl založen v roce 1993 s cílem zkoumat a šířit vědeckou metodu ochutnávky kávy. Od svého založení uspořádal Iiac stovky kurzů, kterých se zúčastnilo více než 12 000 profesionálů z více než 40 zemí po celém světě.

Drago Mocambo Aroma Biologico gold maedls

Složení

90% Arabika*, 10% Robusta*

*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Zastoupené druhy káv ve směsi

Columbia - Excelso EP Huila 1595 m (Arabika)
Peru - Grade 1 1420 m (Arabika)
Indie - Kerala 890 m (Robusta)

Chuť kávy

Mírná acidita (kyselost). Sladký karamelový nádech s vyváženými oříškovými tóny.

Intenzita (0-5): 3,5

Chuť: karamel, třtinový cukr, čokoláda, ořechy

Drago Mocambo Aroma Biologico mapa chuti

Způsob pražení

Na rozdíl od velkovýroby, kde jsou kávová zrna pražena po krátkou dobu (2 - 5 minut) za vysokých teploty je káva od italské společnosti Drago Mocambo pražena jemně (dlouhodobé pražení), aby bylo dosaženo optimálního chuťového zážitku. Na tento způsob pražení společnost Drago Mocambo přikládá velký důraz. 

Kávová zrna byla jemně pražena v tradiční bubnové pražičce po dobu okolo 16 až 18 minut, kde se kávové aroma může plně rozvinout. Stupeň pražení narůstá pomalu s teplotou 6 až 8°C za minutu po konečnou teplotu 215°C. Po dlouhém pražení jsou kávová zrna ochlazena vzduchem.

Co je FAIRTRADE

Označení Fairtrade zajišťuje férové obchodní podmínky pro pěstitele ze zemí třetího světa. Bere v potaz jejich možnosti a výrobní náklady, zároveň zaručuje kontrolu kvality třetí stranou. Obchodní model Fairtrade si také zakládá na udržitelnosti obchodu a podporuje proto i ochranu životního prostřední. 

 

O firmě Drago Mocambo

Drago Mocambo brand

 


 

Druh kávy Směs
Káva podle stupně kyselosti Káva s nízkou kyselostí
Vlastnosti BIO

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
ZM Avatar autora | 20.11.2021
Opravdu velmi dobrá káva
 
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jaké cookie používáme najdete ZDE