Popis
Odkud káva Yirgacheffe pochází
Etiopie je pra-kolébkou všech arabik. Zde se psala historie kávy. Region Yirgacheffe patří k průkopníkům tzv. „mokrého zpracování“ kávy. Tento proces se označuje "washed" nebo-li praná (zrna). Místní farmáři si zakládají na menší rodinné produkci tradičních typů kávy. Plantáže, kde se domorodé rostlině velice daří se nacházejí ve výšce od 1700 do 2200 metrů nad mořem.
Chuť kávy Ethiopia Yirgacheffe
Poznávacím znamením arabik z yirgacheffské oblasti je intenzivní květinová vůně, která se rozvíjí do nasládlého kořeněného aroma. Příjemná kyselost Yirgacheffe je doprovázena lehkou nasládlostí exotických květin. V další rovině lze rozeznat i příchuť peckovin, zejména broskví a meruněk.
Jak KÁVU BALÍME ?
Jsme velmi odpovědní ve výběru obalů. Pro naše kávy vybíráme jen ty nejlepší certifikované vzduchotěsné obaly s vnitřní Al vrstvou, která ochraňuje kávu proti pronikání vlhkosti a UV záření, které kávu poškozují.
Obal se skládá ze 3 vrstev, které násobí ochranu samotné kávy a jednocestného ventilu, který slouží pro postupné uvolňování CO2. Proč balíme kávu do trojvrstvých sáčků s ventilem? Je pro nás důležité, aby Vám naše káva vydržela co nejdéle a v co nejvyšší možné jakosti.
JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?
Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
JAK KÁVU SKLADOVAT ?
O tomto tématu si přečtěte > Zde <
Související produkty
-
487/250
-
3495/100
| Druh kávy | 100% Arabica |
| Káva podle stupně kyselosti | Káva s nízkou kyselostí |
| Stupeň pražení | Střední stupeň pražení (City, City+) |
| Doba spotřeby | Spotřebujte do 6 měsíců od data vyznačeného na obalu |
| Země původu | Ethiopie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.