• 1 z 2
 

Rwanda Ordinery

 

Malá země s divokou minulostí se dostala do předních linií vyhledávaných gurmánských káv. Podmanivá vůně tropického ovoce vás vtáhne do africké divoké přírody, kde v horách rostou na malých plantážích kávovníky té nejvyšší kvality. Tuto kávu předchází její skvělá pověst.

od 149 Kč / ks
od 130 Kč bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Rwanda
Zvolte variantu
Rwanda Ordinery Množství: 250g
Varianta: Zrnková
Skladem
Můžeme doručit do: 19.8.2022
149 Kč / ks
130 Kč bez DPH
   
Rwanda Ordinery Množství: 250g
Varianta: Mletá
Skladem
Můžeme doručit do: 19.8.2022
149 Kč / ks
130 Kč bez DPH
   
Rwanda Ordinery Množství: 500g
Varianta: Zrnková
Skladem
Můžeme doručit do: 19.8.2022
285 Kč / ks
248 Kč bez DPH
   
Rwanda Ordinery Množství: 500g
Varianta: Mletá
Skladem
Můžeme doručit do: 19.8.2022
285 Kč / ks
248 Kč bez DPH
   
Rwanda Ordinery Množství: 1kg
Varianta: Zrnková
Skladem
Můžeme doručit do: 19.8.2022
559 Kč / ks
486 Kč bez DPH
   
Rwanda Ordinery Množství: 1kg
Varianta: Mletá
Skladem
Můžeme doručit do: 19.8.2022
559 Kč / ks
486 Kč bez DPH
   
 

Odkud káva Rwanda Ordinery pochází

Rwanda nikdy nebyla výrazným producentem kávy a je v této oblasti v podstatě na pozici nováčka. Kolem roku 1990 se sice začal hezky rozvíjet rwandský kávový průmysl, ale zastavila ho záhy jedna z nejhorších historických událostí moderních dějin. Kmeny hutuů a tutsiů vyvolali konflikt na politické scéně, který zapříčinil válku a největší genocidu od holokaustu.

Po desetiletí hrůz se místní průmysl začal pomalu stavět na nohy. Zemědělství se začalo budovat od píky. Naštěstí tropické podnebí a zdejší vulkanická půda bohatá na sodík tvoří naprosto ideální podmínky pro pěstování kávovníků. Plantáže se nachází na úrodných sopečných kopcích v nadmořské výšce 1700 až 2000 metrů. Hlavními regiony jsou oblasti Viruga, Kivu, Akadera, Muhazi drip nebo Kizi Rift Valley.

Převládá odrůda Bourbon. Vysoce kvalitní kávová zrna jsou zpracována technikou „washed" (mokrá). Praná metoda je velmi oblíbena, protože dokáže dostat ze zrn to nejlepší. Káva má vytříbenější chuť než zrna zpracovaná suchým způsobem.. Rwandští farmáři jsou sice menší skupinkou, ale díky mezinárodní soutěži Cup of Excellence se jim otevřely doslova dveře do světa. Tato prestižní soutěž je označována za „Oskary světa kávy". Cílem této organizace je vývoj metodiky pro tvorbu nových gurmánských káv. COE je „liga mistrů", zde se setkávají pouze producenti unikátních a vysoce kvalitních káv. Vítězové prodávají svou kávu ve speciálních internetových aukcích. Od roku 2020 se toto utkání pořádá i ve Rwandě. Zaslouží si tak velkou pozornost, protože rwandská arabika se v posledních letech stala výraznou a vyhledávanou delikatesou.

Chuť kávy Rwanda Ordinery

Charakteristická je intenzivní sladká vůně ovoce s citrusovým nádechem. Můžeme rozpoznat vůni meruněk a malin. Typická je chuť javorového sirupu a datlí. U afrických káv je běžná vyšší acidita. V druhé vlně můžeme na jazyku rozeznat chuť rozinek, černého rybízu nebo karamelu.

Jak KÁVU BALÍME ?

Jsme velmi odpovědní ve výběru obalů. Pro naše kávy vybíráme jen ty nejlepší certifikované vzduchotěsné obaly s vnitřní Al vrstvou, která ochraňuje kávu proti pronikání vlhkosti a UV záření, které kávu poškozují.

Obal se skládá ze 3 vrstev, které násobí ochranu samotné kávy a jednocestného ventilu, který slouží pro postupné uvolňování CO2. Proč balíme kávu do trojvrstvých sáčků s ventilem? Je pro nás důležité, aby Vám naše káva vydržela co nejdéle a v co nejvyšší možné jakosti.

šálek kávy 8 menší vital countryJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?


Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.

JAK KÁVU SKLADOVAT ?

O tomto tématu si přečtěte > Zde <

 


 

Druh kávy 100% Arabica
Káva podle stupně kyselosti Káva střední kyselosti, Káva vyšší kyselosti
Stupeň pražení Střední stupeň pražení (City, City+)
Doba spotřeby Spotřebujte do 6 měsíců od data vyznačeného na obalu
Země původu Rwanda

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: