Máme pro vás skvělou zprávu! Nyní doprava s PPL již od 29 Kč na všechny vaše objednávky! Ale pozor, čas běží a 30.4. je tu dřív, než si myslíte. Nechte se unést nákupní horečkou a ušetřete na dopravě, než bude pozdě!
Akce Efekt lupa
 

Kakaová hmota Trinitario Costa Rica (100% čokoláda)

 

100% čokoláda z vysoce kvalitních kakaových bobů odrůdy Trinitario. Tato Kostarická čokoláda byla vyrobena farmářem, který pěstuje kakaové boby a zároveň je zpracovává - od bobu až po čokoládu "Tree To Bar Chocolate".

VEGAN, GMO, GLUTEN

Běžná cena Více informací v tabulce variant
Ušetříte 30 Kč (–7 %)
od 129 Kč / ks
od 115 Kč bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Čokoláda
Zvolte variantu
Kakaová hmota Trinitario Costa Rica Množství: 250 g Skladem
Můžeme doručit do: 18.4.2024
139 Kč 129 Kč / ks
115 Kč bez DPH
   
Kakaová hmota Trinitario Costa Rica Množství: 500 g Skladem
Můžeme doručit do: 18.4.2024
269 Kč 249 Kč / ks
222 Kč bez DPH
   
Kakaová hmota Trinitario Costa Rica Množství: 1000 g Skladem
Můžeme doručit do: 18.4.2024
499 Kč 469 Kč / ks
419 Kč bez DPH
   
 

100% čokoláda z kakaových bobů trinitario - Tree to Bar / Bean to Bar

Klenot mezi čokoládami, který v sobě ukrývá nejen neobyčejnou chuť, ale i příběh o vášni, tradici a jedinečnosti. Tato čokoláda je výsledkem pečlivé práce vášnivého kostarického farmáře, který se věnuje pěstování a zpracování kakaových bobů odrůdy Trinitario přímo na své rodinné farmě.

Díky tomu má tento farmář naprostou kontrolu nad celým procesem od pěstování kakaových bobů až po finální produkt, což je ve světě čokolády naprosto ojedinělé. Každý kousek této čokolády je výsledkem jeho práce a odhodlání.

Kakaová hmota Trinitario Costa Rica - z boku

Většina čokoládoven po celém světě nakupuje kakaové boby od různých zemědělců, což jim znemožňuje mít kompletní kontrolu nad celým procesem od pěstování po zpracování.

Naše čokoláda z Kostariky je v tomto ohledu zcela unikátní. Díky tomu, že náš farmář drží pevně v rukou všechny fáze produkce, můžeme zaručit nejen nejvyšší kvalitu, ale také jedinečnost každého kousku čokolády, která se dostane do vašich rukou. Tato čokoláda je nejen pochoutkou, ale také poctou tradici, řemeslnému umění a přírodě Kostariky.

čokoláda získala tyto certifikáty

Vegan / Vegetarian - výrobek není živočišného původu a neobsahuje živočišné přísady.

Fairtrade - daný produkt splňuje určité sociální, ekonomické a ekologické standardy.

UTZ / Rain Forest Alliance - program pro udržitelné pěstování kakaa ve světě.

Kosher - potraviny splňující soubor židovských předpisů a stravovacích návyků, známý jako kašrut.

Gluten Free, GMO Free - produkt neobsahuje lepek a neobsahuje geneticky modifikované organismy.

Čokoláda Trinitario Costa Rica Vital Country 2

Co znamená Tree to Bar / Bean to Bar

Tree to Bar je označení pro výrobce, který vlastní území, kde se kakaové boby pěstují, a které následně i zpracovává. Bean to bar pak znamená, že výrobce promění kakaové boby na čokoládu se zachováním jedinečných vlastností daného kakaa. Výrobce má tedy absolutní kontrolu od pěstování bobů až po jejich zpracování v zemi původu.

Kakaová hmota = 100% čokoláda

Kakaová hmota je označení pro 100% čokoládu. Kakaová hmota vzniká při mletí kakaových bobů v kakaových mlýnech. Čím vyšším číslem v procentech je čokoláda označena, tím obsahuje více kakaové hmoty. Tato kakaová hmota obsahuje 53,5 % tuku neboli kakaového másla. Kakaová hmota Trinitario má vynikající silnou čokoládovou chuť bez kyselého akcentu.

Čokoláda Trinitario Costa Rica Vital Country

kakaové boby trinitario

Kakaové boby Trinitario získaly své pojmenování po ostrově Trinidad, kde se původně pěstovala odrůda Criollo. Nepřízní osudu byly tyto plantáže ale zdevastovány a vysazena byla nová odolnější odrůda Forastero. Tyto dvě odrůdy se následně zkřížily a vznikla nová odrůda Trinitario.

Tyto kakaové boby v sobě tak spojují to nejlepší z původních odrůd – plnou, rozmanitou a bohatou chuť odrůdy Criollo, odolnost a vyšší úrodnost odrůdy Forastero.

Čokoláda Trinitario Costa Rica Vital Country 1

použití kakaové hmoty

Nastrouhejte si tuto čokoládu do ranní obilné kaše, tvarohu, jogurtu i müsli. S čokoládou Trinitario můžete vyrobit domácí čokoládu vysoké kvality. Přidat můžete různé ořechy či lyofilizované ovoce.

Čokoládové pecičky jsou ideální do všemožných sušenek, těst, náplní, k výrobě pralinek, polev a dalších cukrárenských výrobků. Gurmáni si na čokoládě z kakaových bobů Trinitario pochutnají jen tak.

kakaová hmota Složení

100% kakaová hmota (ve formě pecek)

Původ kakaových bobů: Kostarika (Střední Amerika)

Odrůda kakaových bobů: Trinitario

Obsah kakaového másla: 53,5%

Výživové údaje na 100 g
Energie 2741 kJ / 655 kcal
Tuky 53,5 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 35,0 g
Sacharidy 31,0 g
    z toho cukry g
Bílkoviny 9,8 g
Vláknina 27,4 g
Sůl g

Skladování

Skladujte v suchu v uzavřeném obalu při teplotě 18-22 °C a max. 50 % relativní vlhkosti.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření.

země původu

Kostarika


 

Vlastnosti Bez lepku

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
M Avatar autora | 2.10.2023
Opravdu skvělá kakaová hmota. Objednávám ještě z jiných oblastí u konkurence, ale tato je taky skvělá, a chutná více členům rodiny. Doporučuji.