Mungo mouka (ze zelených fazolek)

 

Přirozeně bezlepková mouka namletá z mungo fazolí. Mungo mouka skvěle poslouží k výrobě pečiva, nudlí, na zahuštění, do pomazánek i smoothie.

VEGAN, GMO, GLUTEN

od 46 Kč / ks
od 42 Kč bez DPH
Značka Vital Country
Kategorie Mouky
Zvolte variantu
Množství: 500 g Skladem
Můžeme doručit do: 2.11.2021
46 Kč / ks
42 Kč bez DPH
   
Množství: 1000 g Skladem
Můžeme doručit do: 2.11.2021
82 Kč / ks
75 Kč bez DPH
   
 

Mouka ze zelených fazolek mungo

Možná mungo znáte v podobě výhonků, které se používají do polévky Pho, v jarních závitcích nebo salátech. A o co vlastně jde? Fazole mungo je luštěnina, která je velmi oblíbenou surovinou v čínské, japonské i indické kuchyni. Může být olivové nebo červené barvy a chutí je podobná zelenému hrášku, chutná jemně nasládle. Mungo fazole jsou velmi výživné, bohaté zejména na bílkoviny, sacharidy, vlákninu, minerály, vitamíny i antioxidanty.

Mouka je velmi jemně namleta z mungo fazolí za použití šetrných procesů, čímž je zaručena vynikající kvalita a zachování barvy i nutričních hodnot. Mouka je přirozeně bezlepková, ideální pro vegany, vegetariány i sportovce. Mungo mouka dodá výrobkům příjemnou texturu a pokrm nijak neovlivňuje svou chutí.

Použití

Mungo mouku můžete použít na přípravu sladkých i slaných pokrmů. Pokud s ní budete chtít péct dezerty nebo pečivo, je potřeba ji smíchat s jiným druhem mouky, a to kvůli absenci lepku. Připravit z mungo mouky pak můžete těsto na palačinky, koláče i brownies.

Nejčastěji se mungo mouka používá na výrobu tzv. skleněných nudlí, ale využít mango mouku, se směsí jiných mouk, můžete na přípravu různých těstovin. Také s ní můžete zahušťovat polévky nebo omáčky. Přidat ji můžete do masových i zeleninových karbenátků. Lze ji použít i na přípravu bramborového nebo houskového knedlíku, stačí část mouky nahradit mango moukou.

Složení

100% sušená fazole Mungo jemně mletá

Výživové údaje na 100 ml
Energie 1453 kJ / 342 kcal
Tuky 1,2 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 57,0 g
    z toho cukry 1,2 g
Bílkoviny 23,0 g
Sůl 0,03 g

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě do 22°C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Vyrobeno

Česká republika


 

Druh mouky Luštěninová
Vlastnosti Bez lepku

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Jaké cookie používáme najdete ZDE